Bowl de melon et quinoa au jambon de Bayonne
Saison pour la recette : • • Ingrédients 120 g de quinoa ½ melon 5 tranches de Jambon de Bayonne Une dizaine de billes de mozzarella 2 poignées de pousses d’épinards 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 1,5 cuillère à soupe de vinaigre balsamique blanc Sel Poivre Recette 01 – Faire cuire le quinoa selon […]
Bruschetta de tomates au jambon de Bayonne
Saison pour la recette : • • Ingrédients 1/2 pain de maïs 4 tomates moyennes bien mûres 1 gousse d’ail 4 tranches de jambon de Bayonne Une quantité suffisante d’huile d’olive Quelques feuilles de persil plat Sel Poivre Recette 01 – Faire dorer les tranches de pain de maïs au grille-pain. 02 – Détailler les tomates en petits cubes […]
Planche de tapas basque au jambon de Bayonne
Saison pour la recette : • • Ingrédients 25g de beurre 30cl de lait 25g de farine 30g de Cantal rapé 50g de chapelure 1 oeuf 3 brins de ciboulette 30 g de beurre Ail Piment d’Espelette Huile de cuisson 10 tranches de jambon de Bayonne Cantal Tomates cerises Gressins Olives vertes 1/2 melon Mozzarella […]
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